大垣発! ご当地の木枡の形をさせた創作羊羹。
胡蝶庵の「薔薇羊羹」「栗きんとん羊羹」「富有柿羊羹」
 
 薔薇羊羹は、薔薇の花びらをペースト状にしたものを羊羹に
練り上げた日本の味の新たな感覚と味覚を取り入れてみました。
自然なバラの色合いを活かし、天然のバラの香りをそのままに
高貴で今までにない商品として贈り物にピッタリです!
イングリッシュローズを使っていますので、紅茶とあわせていただくと
一層おいしく召し上がれます。
 栗きんとん羊羹は、紫芋を使った芋羊羹に
栗きんとん発祥の地「岐阜県」の銘菓である「栗きんとん」を
棒状にして栗の形にして流し固めた創作羊羹です。
羊羹を切り出すと趣ある形と味わい、ティータイムを演出。
緑茶とあわせていただくと一層おいしく召し上がれます。
芋と栗の贅沢な贅沢な羊羹です。
 
 
 
 岐阜県西濃地方のの特産品の一つ「富有柿」。
富有柿をすりおろし、柿の持つ自然な味わい、程よく甘くて
やさしい味わいを活かしました。
長野県産のブランド柿「市田柿」もあわせて
羊羹に練りこみ、炊き上げた自慢の柿羊羹です。

手のひらサイズのお土産として
今までにないお洒落で小粋な羊羹です。
大垣の特産品「木枡」の一合枡の大きさに作った羊羹です。
それぞれの味わいを活かした商品で喜ばれています。 
   
 「柿栗羊羹」 ご当地、岐阜のお土産に喜ばれています。 
   
 岐阜県の特産「富有柿」と長野県産「市田柿」を使い、
柿の自然な甘みを活かし、口当たり、味わいを
御羊羹にした柿羊羹の中に栗きんとんを入れて
創作した胡蝶庵オリジナルの「柿栗羊羹」。
栗きんとんの濃厚で味わいの良い和菓子は
御土産に喜ばれています。
 薔薇羊羹 1個   480円(税込)
 柿羊羹 1個  500円(税込) 
栗きんとん羊羹  1個   520円(税込)
柿栗羊羹   1個 550円(税込) 
                 2015.2.2 現在


 
 

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